2026/01/29 Shyira CWS Washed RWANDA LIGHTROAS

ルワンダ　シーラ　CWS ウォッシュド　浅煎り
Mandarin Orenge,Black Tea,Sweet
マンダリンオレンジ、黒茶　甘い

DEEP27 15g 270ml 86℃ TMc3 15クリック
苦み、コクがある。後味に変な酸味がある。
鮮度の問題もあるのかな。
濃くは入ったが、良くないのも出てしまっているのかな。
V60とかが丁度良いのかな。引き目は20でよいのかも豆次第の所もあるが。
粗びきで、速めに流しつつ、抽出をする。
かなりコントロールが必要だな。